หมูทอดงา
ส่วนประกอบ
- เนื้อหมู
- ซีอิ๊วขาว,ซอสหอยนางรม
- น้ำเชื่อม,นมสด
- พริกไทย,แป้งสาลี,งาขาว
วิธีทำ
- หั่นเนื้อหมูเป็นเส้น หมักด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอย น้ำเชื่อม นมสด และพริกไทย ประมาน 30 นาที
- นำหมูที่ได้มาคลุกกับแป้งสาลี และงาขาว
- นำลงไปทอดในกระทะที่ร้อนจัด ใช้ไฟอ่อน ทอดจนเหลืองกรอบ
- ยกลงจากกระทะให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดใส่จาน
