โยเกิร์ตโฮมเมด
ส่วนประกอบ
- นมจืด,น้ำตาล
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ,น้ำแข็ง
วิธีทำ
- ใช้หม้อ 2 ใบ โดยใส่น้ำที่ใบล่าง และวางชามแก้ว
- เอานมใส่ชามแก้วแล้วต้มให้เดือดปุดประมาณ 185F
- เมื่อเดือด ให้วางหม้อที่ต้มนมบนชามน้ำแข็ง เพื่อให้ความร้อนลดลง
- เติมน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะในหม้อนม คนให้ละลาย และเติมโยเกิร์ตลงไป 1ถ้วย
- ใช้ผ้าคลุมไว้ โดยวางไว้ที่อุณภูิมิห้อง หรือที่อุ่นๆ
- ทิ้งไว้ข้ามคืนอย่างน้อย 5 ชั่วโมงเป็นอันเสร็จ
