เลือดหมูผัดต้นหอม
ส่วนประกอบ
- เลือดหมู
- กระเทียม,พริกชี้ฟ้า,น้ำปลา
- ซอสปรุงรส,น้ำมันหอย,ต้นหอม,น้ำมัน
วิธีทำ
- ล้างเลือดหมู หั่นชิ้นพอคำ
- ล้างพริกชี้ฟ้า หั่นตามยาว ล้างต้นหอม หั่นยาว 3 นิ้ว
- ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียม พริกชี้ฟ้า เจียวพอหอม
- ใส่เลือดหมู ผัดสักครู่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย
- ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม ปิดไฟ
