ข้าวเหนียวเปียก(หยก)ข้าวโพด
ส่วนประกอบ
- ข้าวเหนียว,น้ำตาลทราย
- ข้าวโพดหวาน,กะทิ,ใบเตย
วิธีทำ
- ปั่นใบเตยให้ละเอียด คันน้ำรอไว้
- นำข้าวเหนียวไปต้มให้สุกในน้ำเปล่า
- ไม่ต้องต้มให้เมล็ดข้าวบานมากนัก
- ต้มข้าวโพดทั้งฝัก แช่น้ำเย็น ฝานเมล็ดไว้
- นำน้ำใบเตยใส่หม้อ เปิดไฟกลาง ใส่น้ำตาล
- เมื่อน้ำใบเตยเดือดแล้วใส่ข้าวโพด และตามด้วยข้าวเหนียว
- เราจะไม่ต้มนาน แค่คนให้เข้ากันก็ปิดไฟ ยกลงได้เลย
