ร้าน Sushi Boy (ซูชิ บอย) ซูชิบนสายพาน สาขาเดอะมอล์ งามวงศ์วาน
Sushi Boy ที่มีทั้งหมด 7 สาขา ซูชิบนสายพาน หรือเรียกว่า Kaiten Sushi ซึ่งเป็นซูชิ
สายพานเจ้าแรกในประเทศไทย ด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่นและนอร์เวย์
ซาซิมิก็เลือกปลาสดจากตลาดปลาซึคิจิ ตลาดปลาที่ดีที่สุดจากญี่ปุน เน้นความสดใหม่ เป็นเมนูที่
ความผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมตะวันออกและตะวันตก เป็นอีกหนึ่งจุดเด่นของทางร้าน
เมนูบนสายพานราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 19 – 119 บาท เท่านั้น แต่ละราคาจะแยกเป็นแต่ละสีของจาน
ไม่ได้มีแค่ซูชิเพียงอย่างเดียว ยังมีอาหารประเภท อาหารผัด ย่าง ทอด รวมถึง ข้าวหน้าต่างๆ
และ ราเมง มีเมนูมากมายให้เลือกถึง 400 กว่าเมนูเลยทีเดียว
Fusion sushi set ชุดซูชิฟิวชั่น 5 คำ
sushi signature หรือ เมนูยอดฮิตบนสายพาน จากปลานำเข้าที่รวบรวมไว้ในจานเดียว
ประกอบด้วยเมนูไฮไลท์บนสานพานได้แก่ Fusion sushi set ชุดซูชิฟิวชั่น 5 คำ
1.ซากุระ โรล (Sakura roll) ข้าวห่อแซลมอน หน้าไข่ปลา แซลมอน
2.กิโมโนโรล (Kimono roll) ท้องปลาแซลมอนห่อข้าว หน้าไข่หอยเม่นและไข่ปลาคาร์เวีย
3.แซลมอนแซนวิช (Salmon sandwich) สอดไส้ด้วยสไปซี่แซลมอนสูตรพิเศษ เพิ่มความมันด้วย
พิลาเดเฟียครีมชีส และอโวคาโด ตามด้วยความกรุบกรอบหอมมันจากเกล็ดเทมปุระและไข่กุ้งที่คลุกอยู่ด้านนอก
4.เรด ชิป โรล (Redship roll) เผ็ดร้อนด้วยปลาโอข้าว หน้าสไปซี่ไข่กุ้ง
5.จิวเวอร์รี่ คานาเป้ (Jewelry canape) เมนูทานง่ายแบบ Finger food fusion
ด้วยสไปซี่แซลมอน ฟิลาเดเฟียซีส และ ไข่ปลาแซลมอน อิกูระ
Joshitsu sashimi set ชุดซาซิมิ โจชิซึ
ชุดเมนูซาซิมิยอดฮิตของซูชิบอย ที่ยกคาราวานปลาทะเลสดๆ จากตลาดปลาที่ดีที่สุดในโลก
มาไว้ในจานเดียว ได้แก่ Joshitsu sashimi set ชุดซาซิมิ โจชิซึ
1.aji/toyori ปลาอาจิ หหรือ ปลาฮิโดโยริ
2.hamachi ปลาอามาจิ
3.imported maguro ปลาโอญี่ปุ่น
4.salmon ปลาแซลมอน
5.tako หนวดปลาหมึกยักษ์
6.jumbo amaebi กุ้งหวานตัวใหญ่
7.Saba ปลาซาบะ
8.hotate หอยเชลล์
9.engawa เอ็นงาวะ
honey pork ribs teriyaki ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งย่างซอสเทอริยากิเมนู signature ที่มีเฉพาะที่ซูชิบอยเท่านั้น
ซี่โครงหมูย่างสไตล์ฟิวชั่น ด้วยรูปแบบการนำเสนอแบบตะวันตกอบน้ำผึ้งตามฉบับจีน และย่าง
เทอริยากิ ตามแบบฉบับญี่ปุ่นดั่งเดิมผสมผสานออกมาเป็นเมนู “ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งย่างซอส
เทอริยากิ” ในแบบฉบับซูชิบอย
ขอบคุณข้อมูลจาก http://food.mthai.com/mafia-food/113055.html
