ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง
ส่วนประกอบ
- ซี่โครงหมู
- ซีอิ้วขาว,ซอสมะเขือเทศ
- เกลือ,น้ำผึ้ง,เหล้า
วิธีทำ
- สับซี่โครงหมูเป็นชิ้น ล้างน้ำผึ่งให้แห้ง
- หมักซี่โครงหมูด้วยซีอิ๊วขาว ซอสมะเขือเทศ เกลือป่น น้ำผึ้ง เหล้า หมักไว้ประมาณ 2 ซม.
- เทซี่โครงหมูใส่หม้อพร้อมกับน้ำปรุง เติมน้ำให้ท่วม
- ตั้งไฟพอเดือด หรี่ไฟลงเคี่ยวจนน้ำงวด
- จัดใส่จานสิร์ฟ
