ผัดไทยกุ้งแม่น้ำเจ๊แตน กุ้งตัวโตๆ

ผัดไทยกุ้งแม่น้ำเจ๊แตน กุ้งตัวโตๆ อร่อยเต็มคำ ตลาดบางนกแขวก จ.สมุทรสงคราม
ทันทีที่เรามาถึงตลาดบางนกแขวก จังหวัดสมุทรสงคราม ร้านแรกๆที่พี่ปิ่นโตเถาเล็กเอ่ยถึงและ
คิดที่จะพาเราไปเป็นอันดับแรกๆนั้นคงหนีไม่พ้นร้านผัดไทกุ้งแม่น้ำ เจ๊แตน ที่มีชื่อเสียงโด่งดัง
จนได้ถูกนำไปออกรายการตลาดสดสนามเป้ามาแล้ว

4081-attachment

(ทำไมต้องรีบร้อนนะหรอ) เพราะของเค้าดีและอร่อยจริงๆ ยิ่งเป็นวันเสาร์อาทิตย์ด้วยแล้วคงไม่ต้อง
พูดถึง(ขายหมดเร็วมาก) เพียงแค่ไม่กี่นาทีใครที่มัวแต่ชะล่าใจเอาแต่เดินเล่นเกินเวลาเที่ยงวันเมื่อ
ไหร่ มันอาจทำให้คุณพลาดโอกาสดีๆ ที่จะได้สัมผัสรสชาติของสุดยอดผัดไทไปเลยก็ว่าได้ครับ

4082-attachment

ผัดไทกุ้งแม่น้ำ เจ๊แตน เค้าเน้นรสชาติจัดจ้านครบทุกรสไม่ว่าจะเป็นเผ็ด หวาน
เค็มและอมเปรี้ยวนิดๆ ด้วยน้ำส้มมะขาม ทานกันเพลินๆแบบไม่ต้องปรุงก็ยังได้ครับ อร่อยจริงๆ

4085-attachment

กุ้งตัวโตๆสีส้มแสด เนื้อแน่นนิ่มสดรสหวานฉ่ำถูกนำมาวางอยู่ในผัดไทจานโปรดทำให้เกิดอารมณ์
เจริญอาหารขึ้นอีกเยอะเลยครับ ถ้าวันไหนได้กุ้งมาตัวเล็กเค้า ก็จะเพิ่มให้เป็นจานล่ะ 2 ตัว
เลยไม่น่าเชื่อว่าจะมีราคาเพียงจานละ 40 บาทเท่านั้น

4086-attachment

เส้นที่ใช้ในการทำผัดไทยทางร้านก็จะมีการลวกน้ำร้อนก่อนอย่างดี เพื่อทำความสะอาดเส้น? อีก
ทั้งทางร้านยังเน้นใช้กุ้งที่ยังมีชีวิตอยู่(กุ้งสดนั่นเอง)ในการทำผัดไทเพราะคนส่วนใหญ่มักติดใจใน
รสชาติและต่างเชื่อว่ากุ้งที่ทำใหม่สดๆย่อมให้รสชาติที่ดีกว่ากุ้งที่แช่แข็งเอาไว้หลายขุมเลยทีเดียว

4088-attachment