แค่ “ไข่กับผลไม้” ก็ทำพิซซ่าได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ
เมนูวันว่างๆ ของครอบครัว หลายๆ คนต่างก็หากิจกรรมทำกับภายในบ้าน หลักๆ เลยคือจะทำอาหารกินกันในครอบครัว และยิ่งพิเศษไปกว่านั้นเลยคือ เมนูที่แปลกแหวกแนวไปจากเดิมๆ เป็นเมนูที่มีความสร้างสรรค์ ทำแล้วสนุกด้วยกับเมนูพิซซ่า ที่หาวัตถุดิบได้ง่ายๆ แค่เพียงมีไข่และผลไม้ติดตู้เย็น ก็สามารถทำพิซซ่ากินเองได้ ที่สำคัญเมนูนี้ไม่ต้องพึ่งเตาอบให้ยุ่งยากเลย แค่มีกระทะเทฟล่อน ก็สามารถทำได้แล้วค่ะ
ส่วนผสม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- เนยสด 1 1/2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- กีวี่ฝานบาง
- สตรอว์เบอร์รี่ฝานบาง
- สับปะรดฝานบาง
- มอสซาเรลล่าชีส
- แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
วิธีทำ
- ทำส่วนผสมในส่วนของแป้งพิซซ่ากันก่อน โดยตีไข่ใส่ชามผสม ตามด้วยน้ำมะนาว และแป้งข้าวโพด และตีจนส่วนผสมเข้ากันดี
- เตรียมกระทะเทฟล่อนก้นแบน เปิดไฟอ่อน เมื่อกระทะร้อนดีแล้วให้ทาเนยให้ทั่วกระทะ เทส่วนผสมของไข่และแป้งลงในกระทะ เกลี่ยให้แป้งเป็นวงกลมทั่วกระทะ จากนั้นก็ปิดฝารอให้สุก
- ในระหว่างที่ไข่เกือบจะสุกดี ด้านบนยังเป็นเหลวๆ อยู่ เปิดฝาแล้วทาซอสมะเขือเทศให้ทั่วๆ แผ่นแป้ง
- วางผลไม้ลงบนแป้ง จัดเรียงกันให้สวยงามแล้วตามด้วยมอสซาเรลล่าชีส โรยให้ทั่ว จำนวนก็ตามใจชอบเลย
- ปิดฝากระทะอีกครั้ง อบจนชีสละลาย เมื่อละลายแล้วปิดไฟ ตักขึ้นมาใส่ถาด หั่นชิ้นให้เป็นสามเหลี่ยม แค่นี้เราก็ได้พิซซ่าที่ทำจากไข่และผลไม้แล้วค่ะ
ไม่อยากเลยใช่ไหมคะ ใช่แค่วัตถุดิบที่หาได้ง่ายๆ ใกล้บ้าน และไม่ต้องใช้เตาอบให้ยุ่งยากเลย แค่นี้เราก็ได้พิซซ่าที่ทำจากผลไม้และไข้แล้วค่ะ ส่วนใครที่มีไส้กรอกหรือแฮมอยู่ในตู้เย็นก้สามารถนำมาประยุกต์ใช้ได้เลย
