ซุปปลารสแซ่บ
ส่วนประกอบ
- ปลาดอลลี่,ตับไก่
- มันฝรั่ง,แครอท,หอมหัวใหญ่
- มะเขือเทศ,กระเทียม,ซีอิ๊ว ขาว
- พริกขี้หนู,มะนาว
วิธีทำ
- ต้มน้ำให้เดือดใส่กระเทียมทุบลงไป
- ใส่เนื้อปลาและตับไก่ลงไป ต้มให้สุก
- ใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ แครอท มะเขือเทศ ต้มต่ออีก20นาที
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ใส่พริกขี้หนูหั่นฝอยลงไป
- ยกขี้นจากเตาตักใส่ชามและบีบน้ำมะนาวปรุงรส
