หมูสามชั้นผัดพริกแกง
ส่วนประกอบ
- หมูสามชั้น
- พริกแกงเผ็ด,พริกชี้ฟ้า,ใบมะกรูด
- น้ำปลา,น้ำตาลปี๊บ,ซอสปรุงรส
- น้ำมันพืช,น้ำเปล่า,ถั่วฝักยาว
วิธีทำ
- นำน้ำมันพืชตั้งไฟใช้ไฟอ่อน
- ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม จนพริกแกงแตกมัน
- ใส่หมูสามชั้นลงผัด ให้สุก แล้วใส่น้ำเปล่า
- ใส่เครื่องปรุง แล้วใส่ถั่วฝักยาวตามลงไป
- ใส่มะกรูดและพริกชี้ฟ้าลงผัด ตักใส่จานเสริฟ
