เมนู ขนมปังกระเทียมเจ้าเก่า
วันนี้ทาง food.mthai ได้นำขนมปังมานำเสนอให้แก่สมาชิกได้ดู สูตรอาหาร และวิธีการทำ เมนูต่างๆ เพื่อที่จะทำขนมปังสุดอร่อย ของอาหารจานนั้นๆ กัน ครั้งนี้ food.mthai เราจะของเริ่มกันด้วย ขนมปังกระเทียมเจ้าเก่า ซึ่งทางเราอยากให้เพื่อนๆ ได้ ลิ่มรสกันขนมปังกระเทียมสูตรนี้ว่าจะนุ่มและอร่อยขนาดไหน
(เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)
ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 ที่)
- ขนมปังบาแกตต์หั่นหนา 1.5 เซนติเมตร 12 – 15 ชิ้น
- เนยสดชนิดจืด 1-2 ถ้วย
- กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- พาร์สลีย์สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1-2 ช้อนชา
- พริกไทยดำบด 1-4 ช้อนชา
(เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)
วิธีทำ
- ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เตรียมไว้
- พักเนยจืดไว้ที่อุณหภูมิห้องจนนิ่มแล้วตักใส่ลงในชามผสม ตามด้วยกระเทียมพาร์สลีย์ เกลือ และพริกไทยดำ ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากันดี
- ตักส่วนผสมเนยปาดให้ทั่วขนมปัง วางเรียงใส่ถาดอบ (ไม่ต้องทาเนย) นำเข้าเตาอบประมาณ 5 -7 นาทีหรือจนสุกกรอบ ยกออกจากเตา
- จัดใส่ตะกร้าหรือจาน เสิร์ฟๆ พร้อมกับซุป สเต๊ก หรือพาสต้าได้ตามชอบ
เมนู ”ขนมปังกระเทียมเจ้าเก่า“ แสนอร่อยจาก
หนังสือในเครือ อมรินทร์
” จานอร่อย ขนมปัง “
