ข้าวเหนียวเปียกลำใยนมสด
ส่วนประกอบ
- ข้าวเหนียวดำ,ลำใย
- น้ำตาลทราย,น้ำเปล่า
- นมสด,เกลือ
วิธีทำ
- นำข้าวเหนียวล้างให้สะอาดพักไว้
- คว้านเม็ดลำใยออกแล้วพักไว้
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข้าวเหนียวลงไป
- ค่อยๆคนจนข้าวเหนียวแตกและนิ่ม
- ใส่ลำใย ชิมก่อนที่จะเติมน้ำตาล
- นำนมสดอุ่นแยกหม้อเล็กๆไว้ ต้มให้เดือดใส่เกลือลงไป
- ตักข้าวเหนียวใส่ถ้วย แล้วราดหน้าด้วยนมสด
