กระเพราวุ้นเส้นหมูสับ
ส่วนประกอบ
- หมูบดมวุ้นเส้น
- น้ำตาลทราย,น้ำปลา,น้ำมันหอย
- พริก,กระเทียม,ใบกะเพรา
วิธีทำ
- กระทะตั้งไฟกลางๆ ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย
- น้ำมันร้อนก็ใส่พริก+กระเทียมโขลกแล้วลงไปผัดให้หอม
- ใส่หมูบดลงไปผัดจนเกือบสุก
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมันหอย และน้ำปลา
- ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันใส่วุ้นเส้นลงไปผัดคลุกเคล้าให้ทั่วกับหมูบด
- ใส่ใบกะเพราลงไปผัดให้พอสลด ตักเสิร์ฟร้อนๆ ได้เลย
