ตามรอยนักชิมสัปดาห์นี้ เราจะพาสมาชิกไปทานอาหารทะเลสด แต่ไม่ใช่ริมทะเลอย่างที่คิด เราไปชิมร้านอาหารทะเลสดใน ห้างฯ ต่างหากครับ ซึ่งหลายๆ คนอาจจะบอกว่า อาหารทะเลในห้างฯ อาจจะไม่สดจริง หรือคงสู้ริมทะเลไม่ได้แน่ๆ อันนี้ต้องบอกว่า ถ้าอาหารทะเลจาก ธรรมชาติซีฟู้ดล่ะ หลายๆ คนคงต้องร้องอ๋อ เพราะอาหารทะเลของเขาสดจริงๆ และวันนี้ทีมงานของเรา ตามรอยนักชิม และ มาเฟียฟู้ด ก็มีโอกาสไปสัมผัสอาหารทะเลสดๆ กับร้าน The Catch สาขาสยามพารากอน เพื่อพิสูจน์ว่าของเขาสดจริงสมคำร่ำลือหรือเปล่า ว่าแล้วก็ตามพวกเรามาเลยครับ
หน้าร้าน The Catch Bar & Bistro ภายใน Gourmet Market สยามพารากอน
The Catch เป็นร้านอาหารทะเลสด แนว Bistro Bar ที่เป็นลักษณะเคาเตอร์บาร์ นั่งทานอาหารรอบๆ ร้าน ที่เป็นลักษณะครัวเปิด สั่งอาหารตรงนั้น พ่อครัวทำให้ดูเห็นกันเลย เรียกว่าสั่งแล้ว นั่งดูพ่อครัวทำอาหารเรียกน้ำย่อยไปในตัวเลย พออาหารเสร็จก็พร้อมทานได้ทันที อร่อยทันใจ
เชฟทำอาหารให้ทานกันเห็นๆ นั่งรอได้เลย
กุ้งตัวโตๆ เป็นๆ สดๆ การันตีความอร่อยได้แน่นอน
เมนูแนะนำ
Smoked Salmon Tartare – แซลมอนรมควันเสิร์ฟพร้อมสลัดผัก, ขนมปังปิ้งและทาร์ทาร์ซอส
Bake Scottish Whelks – หอยเวลค์อบเกลือ เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก, ขนมปังปิ้ง พร้อมน้ำจิ้มสูตรพิเศษ
Oysters Platter – 4 Scottish rock oysters, 4 Tsarkarya, 4 Fin de Claire เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด และ Sparking Wine
Spaghetti Tom Yam – กุ้งแม่น้ำขนาดใหญ่ ผัดกับเครื่องต้มยำใบมะกูด, ตะไคร้, เห็ด, พริกหวานใหญ่ และมะเขือเทศเชอรี่เคล้ากับเส้นสปาเก็ตตี้ที่ลวกกำลังดี รวมกันเป็นสปาเก็ตตี้ต้มยำกุ้งรสเด็ด ราคา 189 บาท
Fish And Chips – เนื้อปลาหมักเบียร์ เสิร์ฟพร้อมเฟรนฟรายด์ และซอสทาร์ทาร์ ราคา159 บาท
Grilled Yellow Fin Tuna – เนื้อปลาทูน่าครีบเหลืองย่าง เสิร์ฟพร้อมสลัด, มันฝรั่งทอด, มะเขือเทศสับในน้ำมะกอก, เนยกระเทียม และน้ำจิ้มรสจัดจ้าน ราคา 299 บาท
เชฟเบิร์ด การันตีความอร่อยครับ
สำหรับร้านนี้ ถูกใจมาเฟียฟู้ดเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะหอย Oysters Platter
โดยรวมๆ แล้ว สำหรับร้าน The Catch ถือว่าเป็นร้านอาหารทะเล แหวกแนวอีกร้านที่ ไม่ค่อยจะมีให้เห็นในบ้านเราสักเท่าไร ส่วนใหญ่ถ้าเป็นอาหารทะเล จะเป็นภัตตาคารใหญ่ๆ โตๆ หรือร้านอาหารริมทะเลไปเลย สำหรับแนว Bistro Bar นั้นถือว่ามีน้อยครับ และแนวๆ นี้กำลังเป็นที่นิยม เนื่องจาก สะดวกในการสั่ง และนั่งรับประทานสำหรับคนพิเศษเท่านั้น ก็อย่าลืมแวะไปชิมกันได้ครับ สำหรับ The Catch มีให้เลือกทานได้ 3 สาขา สำหรับวันนี้มาเฟียฟู้ดและตามรอยนักชิม ลาไปก่อนครับ “อร่อยจริง เจอกัน” แล้วพบกับร้านใหม่ๆ ได้ตลอดทั้งปี 2556 นี้ รับรองว่า มีร้านให้ตามไปชิมหลายๆ แนว แน่นอน พร้อมกิจกรรมเด็ดๆ ท้ายปี แบบอลังการ ห้ามพลาด ติดตามกันได้ครับ
Promotion สำหรับช่วงนี้
1. ชุด Lunch Set ตั้งแต่เวลา 11.00-13.00 น.
2. Catch of the month
