หมูเด้งผัดฉ่า
ส่วนประกอบ
- หมูเด้ง
- พริกไทยอ่อน,กระชายซอย,ใบมะกรูด
- พริกขี้หนู,กระเทียม,ใบกะเพรา
- น้ำมันหอย,ซีอิ๊วขาว,น้ำตาล,น้ำปลา
วิธีทำ
- ผัดพริกไทยอ่อน กระชาย พริก กระเทียมพอหอม
- ใส่หมูเด้งปั้นเป็นก้อนๆลงไปผัด
- ปรุงรสน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล น้ำปลา
- พอสุกใส่ ใบกะเพรา ฉีกใบมะกรูด ลงคลุกเคล้าให้หอม
- ตักเสริฟได้เลย
