หมี่ผัดชะอม
ส่วนประกอบ
- เส้นหมี่
- ไข่ไก่,ชะอม,กระเทียม
- น้ำมันพืช,น้ำปลา,ซอสปรุงรส
- น้ำตาล,ซีอิ๊วขาว,น้ำส้มสายชู
- น้ำซุป,ผงปรุงรส
วิธีทำ
- กะทะตั้งไฟปานกลาง ตอกไข่ใส่
- ยีให้ไข่แตก ผัดให้สุกตักออกพักไว้
- ใส่กระเทียมเจียวให้เหลืองหอม
- ใส่เส้นหมี่เติมน้ำซุป ใส่เครื่องปรุง
- คนให้เข้ากันปิดฝาไว้ 2นาที
- เปิดฝา ใส่ชะอม และไข่
- คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- ตักใส่จานโรยหน้าด้วยไข่และกระเทียมเจียว
