ผัดซีอิ๊วทะเล
ส่วนประกอบ
- กุ้ง,ปลาหมึก
- เส้นใหญ่,คะน้า,ไข่ไก่
- กระเทียม,น้ำมันหอย,น้ำตาลทราย
- ซีอิ๊วดำ,น้ำมันพืช
วิธีทำ
- นำเส้นใหญ่กับซีอิ๊วดำมาคลุกเข้าด้วยกันแล้วพักไว้
- ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมัน
- ใส่กระเทียมผัดพอหอม จากนั้นใส่ปลาหมึกและกุ้ง
- นำไข่ลงไปผัดพอสุกเอาเส้นที่คลุกซีอิ๊วไว้ผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย และน้ำตาล
- ใส่คะน้าผัดจนผักสุกนำมาใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
