มันม่วงราดกะทิ
ส่วนประกอบ
- มันม่วง
- หัวกะทิ,น้ำเปล่า,น้ำตาลทราย
- แป้งข้าวเจ้า,เกลือป่น,งาขาว
วิธีทำ
- นึ่งหรือต้มมันม่วงก็ได้ตามสะดวกใช้ไฟกลางปิดฝาไว้ 15-20นาที
- กะทิ น้ำเปล่า น้ำตาล เกลือผสมกันคนให้ละลาย
- ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนคนไปเรื่อยๆจนกะทิเดือดและข้น
- หั่นมันต้มเป็นชิ้นพอคำาดด้วยน้ำกะทิแล้วโรยด้วยงาขาว
