คุกกี้ม็อคค่า
ส่วนประกอบ
- แป้งอเนกประสงค์
- กาแฟ,โกโก้
- ผงฟู,เนยสด,น้ำตาลทราย
- เกลือ,ไข่ไก่
วิธีทำ
- ร่อนแป้ง ผงฟู กาแฟ และโกโก้ พักไว้
- นำเนยสดใส่อ่างผสม ตีให้เนยอ่อนตัว
- เทน้ำตาลทราย เกลือ ผสมตีให้ขึ้นฟู
- ใส่ไข่ไก่ลงผสมจนเข้ากัน
- นำแป้งที่ร่อนไว้ผสมให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำ
- บีบลงบนถาด อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 25 นาที
