วันนี้ทาง  food.mthai ได้นำเมนู อาหารสำหรับท่านเล่นอย่าง Cheese Stick นำเสนอให้แก่สมาชิก สูตรอาหาร และวิธีการทำ เมนูต่างๆ เพื่อที่จะทำ Cheese Stick ที่แสนอร่อยด้วยฝีมือคุณเอง เพื่อให้ได้ลิ้มรสของ Cheese Stick  ที่เพื่อนชื่นชอบ Cheese จะเหนียวหนุ่มที่มาพร้อมกลิ่นของ Cheese ยืดเหนียวติดปากจะอร่อยขนาดไหนไปดูกันเลยครับ

ส่วนผสม

• แป้งเปาะเปี้ยะแช่แข็งประมาณ 15 แผ่น
• มอลซาเรลลาชีส  200  กรัม
• น้ำมันพีชสำหรับทอด
• น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้า
• ซอสช็อกโกแลตและเมเปิ้ลไซรัปสำหรับเสิร์ฟคู่กัน

วิธีทำ

1. หั่นซอสซาเรลลาชีสเป็นแท่ง กว้าง 1 เซนติดเมตรยาวประมาณ 2.5 – 3 นิ้ว วางบนแป้งเปาะเปี๊ยะแล้วห่อแท่งชีสให้มิด อย่าให้มีรอยแตก พักไว้
2. นำชีสสติ๊กลงทอดในน้ำมันร้อนๆไฟกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
3. จัดชีสสติ๊กใส่จาน  โรยไอซิ่งให้ทั่ว  เสิร์ฟร้อนๆ คู่กับซอสช็อกโกแลตและเมเปิ้ลไซรัป

Tips

• ใช้แป้งข้าวโพดละลายน้ำเล็กน้อยแตะที่ขอบแป้งจะช้วยให้แป้งติดกันดี ไม่แตกเวลาทอด
• เพิ่มความอร่อยได้อีกโดยหั่นกล้วยหอมให้เป็นแท่งยาวขนาดเท่ากันแท่งชีส แล้วห่อด้วยกันให้แน่นก่อนนำไปทอด กลายเป็นบานาน่าชีสสติ๊กแสนอร่อยที่ทั้งหอมหวานและเค็มมัน
• ใช้ชีสแบบซอยเป็นเส้นเล็ก ๆ แทนได้ โดยวางชีสบนแผ่นแป้ง  แล้วบีบให้แน่นขึ้นเล็กน้อยเมื่อนำไปทอดจะได้ไม่แตก

เมนู ”Cheese Stick“ แสนอร่อยจาก
หนังสือในเครือ อมรินทร์
”ขนมไม่อบ 2“