ผัดขี้เมากุ้งสด
ส่วนประกอบ
- กุ้งสด
- พริกไทยอ่อน,พริกสด,กระเทียมสับ
- ใบมะกรูด,ใบกระเพรา,น้ำมัน
- น้ำมันหอย,ซอสปรุงรส,ซีอิ๊วขาว,น้ำตาล
วิธีทำ
- ใส่พริกกระเทียมลงไปผัดให้หอมฉุน
- ใส่กุ้งลงไปผัดให้สุก ตามด้วยพริกไทยอ่อน
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอส ซีอิ๊ว น้ำตาล
- ตบท้ายด้วยใบกะเพรา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า
- ผัดคลุกเคล้า ตักเสิร์ฟได้
