สูตรกับแกล้มรสเด็ด “น้ำตกเบคอนกรอบ” ยังก็เข้ากั๊นเข้ากัน
เบื่อแล้วกับกับแกล้มแบบเดิม อยากลองเมนูใหม่ๆ ดูบ้าง วันนี้จึงมานำเสนอเมนูน้ำตกแบบใหม่ ไม่จำเจแน่นอนกับ "น้ำตกเบคอนกรอบ" น้ำตกหมูว่าหอมอร่อยแล้ว หากเปลี่ยนเป็นเบคอนทอดกรอบจะอร่อยแค่ไหน ลองไปทำตามกันดูค่ะ
ส่วนผสม
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกป่น ตามชอบ
- พริกขี้หนูซอย ตามชอบ
- เบคอนทอดกรอบ
- หอมแดงซอย 4-5 หัว
- ผักชีฝรั่งซอย ตามชอบ
- ต้นหอมซอย ตามชอบ
- ผักชีซอย ตามชอบ
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ทอดเบคอนให้กรอบ เตรียมไว้
- ผสมน้ำยำด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น และ พริกขี้หนูซอย คนให้เข้ากัน
- เทเบคอนที่ทอดแล้วลงไปคลุกเบาๆ ตามด้วยหอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชี และข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นก็ตักเรียงใส่จานเสิร์ฟ
เรียบเรียงโดย Food MThai
