หมูผัดขี้เมา
ส่วนประกอบ
- เนื้อหมู
- ใบกะเพรา,กระชาย,พริกสับ
- กระเทียม,หอมหัวใหญ่,พริกหวาน
- ซีอิ๊วขาว,ซีอิ๊วดำ,น้ำตาลทราย
- พริกไทยดำป่น,น้ำมันพืช
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับ พริกสับลงไปผัดเข้ากัน
- ใส่เนื้อหมูตามลงไปผัดให้สุก
- ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำเล็กน้อย น้ำตาลทราย และพริกไทยดำป่น
- ใส่หอมหัวใหญ่พริกหวาน ใบกะเพรา
- ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน
