ไข่ต้มกระเพรากรอบ
ส่วนประกอบ
- ไข่ต้ม,ใบกระเพรา
- พริกขี้หนู,กระเทียม
- น้ำปลา,น้ำตาลทราย,ซอสปรุงรส
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ ทอดใบกระเพราให้กรอบ พักไว้
- ผ่าครึ่งไข่ต้ม เอาลงทอดให้เหลืองสวย
- ใส่กระเทียม พริกขี้หนู ปรุงรส ซอส,น้ำปลา,น้ำตาล
- เติมน้ำแบบขลุกขลิก
- โรยใบกระเพรากรอบบนไข่ต้มที่ทอดไว้
- ราดด้วยน้ำปรุง ก็เสริฟได้เลย
