วิธีทำ สามชั้นกรอบ เคี้ยวดังกรุบๆ

เวลาจะทำหมูสามชั้นทอด ปกติแล้วต้องนำลงไปทอดทั้งชิ้นแล้วนำขึ้นมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แต่หากอยากให้กรอบกว่านี้ต้องสไลด์หมูสามชั้นให้บางๆ เสียก่อน แล้วค่อยนำลงไปทอด แค่นี้เราก็ได้สามชั้นกรอบ กินกับอะไรก็อร่อยค่ะ

วิธีทำ สามชั้นกรอบ เคี้ยวดังกรุบๆ

Crispy-Pork

 

ส่วนผสม

  • หมูสามชั้น (สไลด์) 500 กรัม
  • กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
  • แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
  • งาขาว

วิธีทำ

  1. สไลด์หมูสามชั้นแล้วนำไปหมักกับกระเทียมสับหยาบ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอยหอยนางรม และน้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. ใส่พริกไทยดำป่น แป้งทอดกรอบ และงาขาว คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. เทน้ำมันให้ท่วม ตั้งไฟกลางรอให้น้ำมันร้อน เทหมูลงไปทอดจน ทอดจนเหลืองกรอบ เสร็จแล้วก็นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันออกให้หมด ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

เรียบเรียงโดย Food MThai



SOCIAL NETWORK

Mono Mobile

แหล่งรวบรวมคอนเทนต์คุณภาพ ทั้งในรูปแบบวิดีโอคลิป สามารถดูได้ทุกที่ ทุกเวลาตลอด 24 ชั่วโมง รองรับการใช้งานหลากหลายอุปกรณ์

Mono Technology

อาคารจัสมิน อินเตอร์เนชั่นแนล ทาวเวอร์ เลขที่ 200 หมู่ 4 ถนนแจ้งวัฒนะ ปากเกร็ด นนทบุรี 11120 เบอร์โทร 021007007

TAGS

บันเทิง, ข่าวสาร, ก็อซซิป, คลิปตลก, คลิปเด็ด, ดูดวง, เพลงฮิต, เกม, ความรัก, กีฬา