ปลาดอรี่นึ่งมะนาว
ส่วนประกอบ
- ปลาดอรี่
-พริก,กระเทียม,มะนาว
-น้ำปลา,น้ำตาล,ผงปรุงรส
-น้ำเปล่า,รากผักชี
-ขึ้นฉ่าย,กระเทียม
ส่วนประกอบ
-นำปลาดอรี่ ไปนึ่งในน้ำเดือด
-นำพริก กระเทียม รากผักชี ตำให้ละเอียด
- ตั้งหม้อใส่น้ำ นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงไปในหม้อ
-พอน้ำเดือด ยกลง แล้วเติมมะนาว
-ตักปลาเตรียมใส่จานราดน้ำยำ
-โรยหน้า ด้วย ขึ้นฉ่าย+กระเทียม
