แกงจืดฟักแม้ว
ส่วนประกอบ
-ฟักแม้ว,กระดูกหมู
-ผักชี,ผงปรุงรส,น้ำปลา
-เกลือ,รากผักชี
-กระเทียม,พริกไทย
วิธีทำ
-นำรากผักชีกระเทียมพริกไทยมาตำพอหยาบ
-ตั้งหม้อรอน้ำเดือดให้ใส่สามเกลอลงไป
-รอน้ำเดือดอีกครั้งให้ใส่กระดูกหมู
-จากนั้นให้ใส่ฟักแม้วคอยช้อนฟองออก
-ต้มเป็นเวลา20-25นาที
-หลังจากนั้นให้ปรุงรสด้วยเกลือ-น้ำปลา
-รอเดือดอีกครั้งปิดไฟตักใส่ชาม
