ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว
ส่วนประกอบ
-ปลาทับทิม
-หอมหัวใหญ่,ขึ้นฉ่าย,ขิง
-ซีอิ๊วขาว,น้ำมันหอย,น้ำมันงา
วิธีทำ
-หั่นผักเป็นชิ้นๆยาวประมาณ 1 นิ้ว เตรียมไว้
-ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเพื่อรอราดปลา
-จากนั้นโรยหอมหัวใหญ่กับขิงลงบนตัวปลา
-ราดเครื่องที่ผสมไว้ลงไป
-นำปลาไปนึ่งด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที
-เมื่อปลาทับทิมสุกแล้ว ให้โรยขึ้นฉ่าย
