ปลาดอลลี่นึ่งซีอิ้ว
ส่วนประกอบ
-ปลาดอลลี่
-ขิงแก่,กระเทียม,ต้นหอม
-ผักชี,พริกชี้ฟ้า,พริกไทย
-น้ำมันหอย,ซีอิ้วเห็ดหอม
-น้ำมันงา,น้ำตาลทราย
วิธีทำ
-ต้มน้ำให้เดือด และวางปลาลงไปนึ่งจนสุก
-วาง กระเทียม,ขิง, ต้นหอม,ผักชีและพริก บนตัวปลา
-ผสมส่วนผสมที่เหลือในถ้วย
-คนให้เข้ากันราดบนตัวปลา
-นึ่งต่อประมาณ5 นาที. พร้อมเสริฟ
