หมูสันนอกอบน้ำผึ้ง
ส่วนประกอบ
-สันนอกหมู
-น้ำผึ้ง,ซอสมะเขือเทศ,ซอสแมกกี้
-เกลือ,น้ำมันงา
-น้ำเปล่า,น้ำมันพืช
วิธีทำ
-นำเนื้อหมูที่บั้งเป็นตารางและทุบไว้
-ส่ลงในชามผสม ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป
-คลุกเคล้า นวดขยำให้เข้ากัน
-หมักทิ้งไว้ในชามอย่างต่ำ 1 ชม.
-ตั้งไฟปานกลางให้ร้อน
-นำเนื้อหมูใส่ลงไปพร้อมกับซอสหมัก
-จี่ด้านหนึ่งให้พอสุก พลิกกลับด้าน
- จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไปหนึ่งแก้ว
-หรี่ไฟให้อ่อนลงเล็กน้อย ปิดฝากระทะ
-อบไปเรื่อยๆ ให้น้ำค่อยๆงวดลง
-อบจนกระทั่งหมูสุกจัดใส่จาน
