กล้วยเชื่อมแดง
ส่วนประกอบ
-กล้วยน้ำว้า,น้ำเปล่า
-น้ำตาลปี๊บ,เกลือป่น,น้ำปูใส
วิธีทำ
-นำน้ำเปล่า 750 ml ผสมกับน้ำปูนใส150 ml
-นำกล้วยน้ำว้าแช่ในน้ำปูนใสที่ผสมไว้10นาที
-เตรียมน้ำเปล่า750 ml ผสมกับน้ำตาลปี๊บกับเกลือ
-ตั้งไฟกลางคนจนละลาย
-นำกล้วยที่แช่เสร็จแล้วใส่ลงไปในน้ำตาลปี๊บ
- เชื่อมไปเรื่อยๆประมาน2 ชั่วโมง
-กล้วยจะแดงขึ้นเรื่อยๆ ยกออกจากเตา
