ขนมถ้วยฟูฟักทอง
ส่วนประกอบ
-แป้งเค้ก,ฟักทองนึ่ง
-น้ำตาลทราย,กะทิ,ยีสต์
-ผงฟู,นมสด,น้ำมะนาว
วิธีทำ
-ร่อนแป้งกับผงฟูรวมกันพักไว้
-นำฟักทองนึ่งไปปั่นกับกะทิให้ละเอียด
-เอาไปใส่กับส่วนผสมแป้ง นวดผสมให้เข้ากัน
-ใส่น้ำตาล นวดต่อจนน้ำตาลละลาย
-ค่อย ๆ เติมนมลงไปแล้วนวดต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน
-ใส่ยีสต์ และน้ำมะนาวคนผสมให้เข้ากัน
- ปิดฝาพักไว้ 45 นาที
-ตั้งใส่ถ้วยนึ่งบนน้ำเดือดประมาณ 12 นาที
