สะโพกไก่ผัดผงกะหรี่
ส่วนประกอบ
-เนื้อสะโพกไก่
-น้ำพริกเผา,ซีอิ๊วขาว,น้ำตาล
-น้ำมันพืช,ไข่ไก่,ต้นหอม
-หอมใหญ่,น้ำสต๊อค,ผงกะหรี่
วิธีทำ
-ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันพืช ให้หอมใหญ่ใส
-ใส่เนื้อไก่ ผัดให้สุก 50% แล้วใส่น้ำซุป
-ใส่น้ำพริกเผา น้ำตาล ซีอิ้วขาว ผงกะหรี่ คนให้เข้ากัน
-ใส่ไข่ไก่ แล้วคนเร็วให้ไข่กระจายทั่ว
-ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน ตักเสริฟได้
