วิธีทำ ลูกรอก สำหรับนำมาทำต้มจืด
ลูกรอก จะเจอตามต้มจืดที่ซื้อมาจากร้านข้าวแกง แต่อยู่มาวัหนึ่ง อยากจะทำอาหารกินเอง แต่หาซื้อลูกรอกไม่ได้ ต้องทำเองเท่านั้น วันนี้มีวิธีทำ ลูกรอก มาฝาก สำหรับคนที่อยากทำ ต้มจืดลูกรอก กินที่บ้าน
วิธีทำ ลูกรอก สำหรับนำมาทำต้มจืด
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- ไส้อ่อนหมู ตามชอบค่ะ
- น้ำมันรำข้าว ทาไม่ให้ไส้หมูติดหม้อนึ่ง
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- ผักกาดขาว ตามชอบค่ะ
- ต้นหอม ตามชอบค่ะ
- ซุปก้อน 1 ก้อน
- แครอท ตามชอบค่ะ
- คื่นช่าย ตามชอบค่ะ
- กระเทียมเจียว ตามชอบค่ะ
วิธีทำ แกงจืดลูกรอก
1. ล้างไส้อ่อนหมูให้สะอาด (วิธีล้างไส้หมูดูได้ที่ https://food.mthai.com/easy-menu/124287.html) มัดปมที่ปลายไส้หมูแล้วกรอกไข่ลงไป แล้วมัดปมปิด
2. ตั้งหม้อนึ่ง ทาน้ำมันลงไปบนที่นึ่ง จากนั้นก็วางลูกรอกลงไป นึ่งด้วยไฟอ่อน 10 นาที เมื่อลูกรอกสุกแล้ว ก็นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ
3. นำมาทำต้มตืด ตั้งน้ำ ใส่ซุปก้อนลงไป ตามด้วยลูกรอก ใส่ผักตามใจชอบได้เลยค่ะ
เรียบเรียงโดย Food MThai
