วุ้นมะพร้าวอ่อน
ส่วนประกอบ
-น้ำกะทิ,น้ำตาลทราย
-ผงวุ้น,เกลือ,แป้งข้าวเจ้า
วิธีทำ
-นำผงวุ้นใส่ลงในน้ำกะทิ
-ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ผงวุ้นอิ่มตัว
-เตรียมแป้งข้าวเจ้าละลายน้ำตั้งทิ้งไว้
-ครบ 1 ชั่วโมงนำน้ำกะทิที่ใส่ผงวุ้นตั้งไฟเคี่ยวจนงวด
-ใส่น้ำตาลทรายคนต่อจนน้ำตาลละลาย
-ใส่แป้งข้าวเจ้าที่เตรียมไว้ลงไปคนสัก 3 นาทีปิดไฟ
-เทวุ้นลงในแป้นพิมพ์
