ต้มยำหมูเด้ง
ส่วนประกอบ
-หมูเด้ง
-น้ำมะนาว,น้ำปลา,น้ำตาล
-ข่า,ตะไคร้,ใบมะกรูด
-หอมแดง,พริกขี้หนูแดง
-น้ำพริกเผา,นมข้น
วิธีทำ
-ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูด ต้มให้หอม
-ใส่พริกขี้หนู น้ำพริกเผาและนมข้น
-เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งใส่หมูเด้ง
-ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล
-รอน้ำเดือดอีกครั้งก็พร้อมตักรับประทานได้ทันที
