เขียวหวานเนื้อผัดแห้ง
ส่วนประกอบ
-เนื้อสันใน
-มะเขือเปราะ,มะเขือพวง,พริกชี้ฟ้าแดง
-พริกขี้หนูเขียว,ใบโหระพา,พริกแกงเขียวหวาน
-น้ำมันพืช,น้ำเปล่า,น้ำตาลทราย
วิธีทำ
-ผัดพริกแกงกับน้ำมันให้หอม
-ใส่เนื้อหั่นชิ้นบางลงผัดให้พอสุก
-เติมน้ำพอเดือดใส่มะเขือทั้งสองลงผัด
-ปรุงรสด้วยน้ำตาล
-ใส่พริกชี้ฟ้ากับพริกขี้หนู
-ใส่ใบโหระพาผัดเร็วๆปิดไฟได้เลย
