ผัดผักกาดดองใส่ไข่
ส่วนประกอบ
-ผักกาดดอง,ไข่ไก่
-น้ำส้มสายชู,น้ำเปล่า,น้ำตาล
-น้ำมันหอย,น้ำมัน,กระเทียม
วิธีทำ
-ใส่กระเทียมลงผัดให้หอมก่อนจึงใส่ผักกาดดอง
-ผัดจนผักสลดเล็กน้อยเติมน้ำส้มสายชู
-ตอกไข่ข้างกะทะโดยแยกผักไว้อีกข้างกะทะ
-รอให้ไข่สุกสัก60%จึงเขี่ยผักมาวางบนไข่
-ทำการเคล้าให้เข้ากัน
-ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและน้ำตาล
-ผัดให้เข้ากัน
