วุ้นไข่
ส่วนประกอบ
-ไข่ไก่
-น้ำตาลทราย,ผงวุ้น,กลิ่นมะลิ
-เกลือ,น้ำเปล่า
วิธีทำ
-เทน้ำเปล่าลงไปในหม้อ 1 ลิตร
-เทผงวุ้นลงไป คนให้ผงวุ้นลาลาย ทิ้งไว้ 15 นาที
-เปิดไฟ เทน้ำตาลทรายและเกลือลงไป คนให้ละลาย
-พอเดือดเทกลิ่นมะลิลงไป
-ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน เทไข่ไก่ให้เป็นสาย
-เททีละน้อยๆ ค่อยๆเท รอให้ไข่สุก
-พอเสร็จแล้วนำมาเทในแม่พิมพ์
-รอให้แข็งตัวประมาณ 30 นาที
-นำออกจากแม่พิมพ์ เสริฟได้เลย
