วุ้นนำ้มะพร้าวใบเตย
ส่วนประกอบ
-นำ้มะพร้าว,เนื้อมะพร้าวอ่อนอ่อน
-นำ้ตาลทราย,ใบเตย,นมจืด
-ผงวุ้น,กะทิ
วิธีทำ
-ต้มนำ้ตาลกับใบเตยจนหอม ใส่ผงวุ้นคนจนละลายหมด
-ใส่นำ้มะพร้าวผสมตอนปิดไฟ1ลูก เทใส่แก้วพักจนเกือบแข็ง
-อุ่นนมจืดกับนำ้ตาลทรายและผงวุ้นจนละลาย
-ใส่กะทิและเนื้อมะพร้าวอ่อนตอนปิดไฟ
-เทใส่ส่วนแรกท่ีเกือบแข็ง
-เทส่วนท่ี2จนหมด พักจนแข็งแล้วแช่ตุ้เย็น
