ไข่ตุ๋น กับ กุ้ง
ส่วนประกอบ
-ไข่,กุ้ง
-ซีอิ้วขาว,น้ำมัน,เกลือ
-กระเทียม,น้ำเปล่า,ผักชี
วิธีทำ
-ตอกไข่ + ผสมน้ำเท่ากับปริมาณไข่ + ซีอิ้วขาว + เกลือ
-คนให้เข้ากัน อย่าให้เกิดฟอง
-นำไข่วางบนซึ้ง แล้วเปิดไฟกลาง รอประมาณ 20 นาที
-สังเกตไข่ด้านบนสุก เอากุ้งวางเป็นด้านบน
-นึ่งต่อประมาณ 5 นาที
-เอาไข่ลงจากซึ้ง พร้อมเสิร์ฟด้วยหอมเจียวและผักชี
