
The French Culinary Institute (FCI)
เป็นสถาบันสอนหลักสูตรวิชาชีพเกี่ยวกับการทำอาหาร
ขนม และเครื่องดื่มที่หลากหลาย สถาบันนี้ไม่ได้เป็นเพียง
ห้องครัวขนาดใหญ่ แต่เป็นแหล่งเรียนรู้ระดับโลกที่คุณจะ
ได้ทั้งประสบการณ์ และความรู้จากที่นี่เต็มที่ทุกด้าน FCI


ประกอบด้วย 2 วิทยาเขตคือ New York และ
California “คุณไม่อาจได้รับการจูงใจในการประกอบ
อาหารของประเทศหนึ่งได้ ถ้าไม่เข้าใจในวิธีการ”
คือหลักการของที่นี่ ที่พ่อครัวจะสอนคุณทุกอย่างให้
เข้าใจในเรื่องอาหาร ขนน และเครื่องดื่มอย่างแท้จริง
ประกอบได้ด้วย 5 หลักสูตร ได้แก่ Classic
Culinary Arts, Classic Pastry Arts,
Intensive Sommelier Training, Cake Techniques
& Design และ Art of International Bread Baking
www.internationalculinarycenter.com




