สธ. เตือนระวัง รับประทานหน่อไม่ปี๊บ-หน่อไม้บรรจุถุง หลังพบมีผู้ป่วยอาการเป็นพิษรุนแรง ถูกหามเข้าโรงพยาบาลแล้ว 4 ราย แนะต้มให้สุกในอุณหภูมิ 120 องศา นาน 15 นาที
รายงานข่าวแจ้งว่า วานนี้ (22 เม.ย. 57) ปลัดกระทรวงสาธารณสุข (สธ.) นายแพทย์ณรงค์ สหเมธาพัฒน์ และนายแพทย์โสภณ เมฆธน อธิบดีกรมควบคุมโรค (คร.) ได้ออกมาประกาศเตือนประชาชนให้ระวังการบริโภคหน่อไม้ปี๊บ และหม่อไม้บรรจุถุงในช่วงนี้ หลังพบว่ามีผู้ป่วย 4 รายเกิดอาการอาหารเป็นพิษรุนแรงจากการรับประทานหน่อไม้บรรจุเข้าไป
ซึ่งการประกาศเตือนดังกล่าวของกระทรวงสาธารณสุข ก็เพื่อป้องกันไม่ให้ประชาชนได้รับอันตรายจากการบริโภคอาหารเป็นพิษที่มีการปนเปื้อนของเชื้อคลอสตริเดียมโบทูลินัม ที่มักจะพบในอาหารกระป๋องจนนำไปสู่การเสียชีวิตได้ แต่ทั้งนี้หากจะรับประทานต้องต้มให้สุกในอุณหภูมิสูงถึง 120 องศา นาน 15 เพื่อแน่ใจว่าปลอดจากเชื้อโรคดังกล่าว
สำหรับอาการของผู้ป่วยที่ได้รับพิษ จะมีอาการหนังตาตกพูดไม่ชัด ปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อรุนแรงจนกระทั่งนำไปสู่การทำลายระบบทางเดินหายใจและเสียชีวิตในที่สุด ซึ่งหากพบผู้ป่วยมีอาการดังกล่าวข้างตน ต้องรีบนำตัวส่งโรงพยาบาลโดยด่วน หรือ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่สำนักโรคติดต่ออุบัติใหม่ โทร. 0-2590-3159, 3238 หรือสายด่วนกรมควบคุมโรค โทร.1422
MThai News
