ชาวบ้านเมืองเชียงใหม่แห่ซื้อ ‘ปาท่องโก๋มังกร’ ที่ตลาดต้นลำไย จ.เชียงใหม่ เผยออร์เดอร์เพียบ ต้อนรับเทศกาล ‘ตรุษจีน’
วันนี้ 5 ก.พ. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า มีพ่อค้าปาท่องโก๋มีไอเดียเจ๋ง ปั่นแป้งเป็นรูปมังกรเพื่อต้อนรับตรุษจีน บริการจำหน่ายให้กับลูกค้าที่พากันอุดหนุนในช่วงเช้าที่ตลาดต้นลำไย อ.เมือง จ.เชียงใหม่ จึงเดินทางไปตรวจสอบพบว่ามี ลูกค้าแห่สั่งออร์เดอร์ไหว้เจ้าช่วงตรุษจีน

จากการสอบถามนายสัมฤทธิ์ มหาพราหมณ์ ‘โกเหน่ง’ อายุ 52 ปี เจ้าของร้านปลาท่องโก๋ พบว่ากำลังขมักเขม่นและบรรจงปั่นแป้งให้เป็นรูปมังกร และสัตว์ต่างๆ เช่น ช้าง จระเข้ ไดโนเสาร์ และมังกร รวมทั้งตัวการ์ตูนยอดนิยมอย่าง แองกี้เบริ์ด ก่อนจะนำลงทอดในกระทะร้อนๆ ท่ามกลางลูกค้าที่มีทั้งชาวเชียงใหม่ นักท่องเที่ยวไทยและต่างชาติ ที่มาอุดหนุนกันตั้งแต่เช้า

ทางด้านนายสัมฤทธิ์ เปิดเผยว่า ขณะที่ในช่วงเทศกาลตรุษจีนแทบทุกปี ลูกค้าที่เป็นชาวไทยเชื้อสายจีนในระแวกตลาดต้นลำไยและตลาดวโรรส จะพากันสั่งปลาท่องโก๋มังกร เพื่อนำไปไหว้เจ้ากันเป็นจำนวนมาก เพราะมังกรถือเป็นสัตว์มงคลตามความเชื้อของชาวจีน โดยตรุษจีนปีนี้ก็เช่นเดียวกัน มีออร์เดอร์เข้ามาสั่งปลาท่องโก๋มังกรหลายร้อยอัน
ทั้งนี้ตนเปิดขายในตรอกเล็กๆแห่งนี้มานานกว่า 30 ปีแล้ว เริ่มต้นจากการทอดปลาท่องโก๋แบบธรรมดา กระทั่งลูกชายอยากกินปลาท่องโก๋รูปตัวจระเข้ และตัวการ์ตูน จึงทดลองปั่นแป้งปลาท่องโก๋ให้ลูกชายทานดู เมื่อลูกค้าคนอื่นเห็นตนทำให้ลูกก็อยากได้บ้าง ปรากฏว่าก็พากันสั่งทำรูปสัตว์ การ์ตูน ให้กับลูกหลานของลูกค้ากันเรื่อยมา
ขอบคุณ ข่าวสด
ติดตามข่าวสารที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่ news.mthai.com



