ชาวบ้านพะเยา ได้ปรับพื้นที่ว่างภายในบริเวณบ้านของตนเอง ทำการปลูกพืชผักสวนครัว ผักพื้นบ้านปลอดสารพิษ ออกจำหน่ายสู่ตลาด สามารถสร้างรายได้เป็นอย่างดี
วันนี้ (21 มิ.ย.60) ผู้สื่อข่าว MThai ลงพื้นที่บ้านแม่ใส หมู่ 2 ตำบลแม่ใส อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา หลังสืบทราบว่าที่หมู่บ้านดังกล่าวมีชาวบ้านรายหนึ่งปลูกผักสวนครัว ผักพื้นบ้านออกจำหน่าย สร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวเป็นอย่างดี ทราบชื่อ นางอรวรรณ นนทศรี อายุ 49 ปี
ทั้งนี้จากการสอบถาม นางอรวรรณ ได้เล่าว่า พื้นที่ว่างภายในบริเวณบ้านของตนเอง ไม่รู้จะทำอะไรจึงมีแนวคิดที่จะทำการปลูกผักพื้นบ้าน พืชผักสวนครัว เพื่อไว้บริโภคและจำหน่าย ปัจจุบันตนเองนั้นได้ปลูกผักหลายชนิด อาทิ คะน้า ผักกาด ชะอม พริก ต้นหอม ตะไคร้ ขิง ข่า มะนาว มะเขือยาว กระเพรา และผักที่เป็นจำพวกของเครื่องแกงแค
ส่งขายตามตลาดในหมู่บ้าน และชุมชนไกล้เคียง เนื่องจากผักพื้นบ้านดังกล่าว เป็นผักที่ปลูกง่าย ใช้พื้นที่ไม่มาก ใช้น้ำน้อย และสามารถเก็บส่งขายตามตลาดได้ทุกวัน โดยเฉลี่ยแล้ววันวันหนึ่งสามารถที่จะเก็บส่งขายตามตลาด สร้างรายได้เสริมประมาณวันละ 200-300 บาท เฉลี่ยเดือนหนึ่งก็สามารถสร้างรายได้เกือบ 1 หมื่นบาท
ซึ่งผักที่ตนเองปลูกนั้น เป็นผักปลอดสารพิษ ใช้ปุ๋ยที่หมัก ผสม ขึ้นเอง ได้แก่ แกลบกลับดำ มูลสัตว์ และใบไม้แห้งนำมาย่อยและผสมให้เข้ากัน เพื่อใช้เป็นปุ๋ยทดแทนการใช้ปุ๋ยเคมี และทำการรดน้ำเช้า เย็น เป็นประจำทุกวัน โดยปัจจุบันผักที่ประชาชนส่วนใหญ่นิยมบริโภคนั้นจะเป็นผักปลอดสารพิษ จึงเป็นที่ต้องการของตลาด จนบางครั้งเก็บส่งขายแทบไม่ทัน ถือว่าผักสวนครัวพื้นบ้าน ปัจจุบันได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก จึงสามารถสร้างรายได้ให้กับตนเองเป็นอย่างดี
