ทนายตั้ม หรือทนายษิทรา ยินดีให้ตรวจสอบถึงความโปร่งใสในการทำคดีเอมี่ อาเมเรีย

วันนี้ (21 ก.ย. 61) เวลา 14.00 น.นายอัจฉริยะ เรืองรัตนพงศ์ ประธานช่วยเหลืออาชญากรรม เดินทางเข้าพบ พลตำรวจโทชาญเทพ เสสะเวช ผู้บัญชาการตำรวจนครบาล เพื่อมอบพยานหลักฐาน กรณีได้รับร้องเรียนว่า มีเจ้าหน้าที่หลายฝ่ายในการช่วยเหลือ นางสาวอาเมเรีย หรือเอมี่ จาคอป จนหลุดคดีร่วมกันจำหน่ายยาเสพติด ซึ่งทางผู้บัญชาการตำรวจนครบาล ได้มีคำสั่งแต่งตั้งคณะกรรมการตรวจสอบข้อเท็จจริงไปแล้วก่อนหน้านี้

ทางด้าน ทนายตั้ม หรือทนายษิทรา เบี้ยบังเกิด เลขาธิการมูลนิธิทีมงานทนายประชาชนฯ ได้โพสต์ข้อความลงในเพจเฟซบุ๊กว่า วันนี้เวลา 16:00 น. จะเข้าไปยื่นเอกสารหลักฐานต่างๆ ที่ใช้ในการต่อสู้คดี ซึ่งคัดถ่ายมาจากศาลและรับรองสำเนาถูกต้องทั้งหมด ไปยื่นต่อคณะกรรมการการตรวจสอบข้อเท็จจริง เพื่อแสดงความบริสุทธิ์ใจ ไม่ได้เป็นอย่างที่มีการพยามป้ายสีแต่อย่างใด

นอกจากนี้ ทางทนายตั้มยังโพสต์ข้อความในเพจเฟซบุ๊กด้วยถึงกรณีดังกล่าวด้วยว่า ยินดีให้ตรวจสอบถึงความโปร่งใสในการทำคดีนี้ ขอให้คณะกรรมการสอบสวนข้อเท็จจริงเร่งรัดให้มีการตรวจสอบ เพื่อให้ความจริงปรากฎโดยเร็วที่สุด

และหากตรวจสอบแล้วไม่เป็นความจริงตามที่ร้องเรียน ขอให้เจ้าหน้าที่ตำรวจ อัยการที่เสียหาย ดำเนินการให้จริงจัง ไม่อย่างนั้นก็จะมีการสร้างเรื่องเรื่อยๆ เพื่อผลประโยชน์บางอย่าง ทั้งที่คดีนี้ได้มีการตรวจสอบแล้วด้วยศาลสถิตยุติธรรม

สุดยอดนักวิจัยไทย สามารถค้นพบทำแคบหมูจากเตาอบไมโครเวฟได้สำเร็จ

วันนี้ (21 ก.ย. 2561) เพจ เคมีฟิสิกส์ของสิ่งทอ อาหาร และของรอบตัว ได้มีการโพสต์เรื่องราวสุดน่ายินดี เมื่อนักวิจัยไทยค้นพบการทำแคบหมูจากเตาอบไมโครเวฟแทนการทอดในกระทะที่เคยเห็นทั่วๆ ไป  โดยเพจดังกล่าวได้มีข้อความระบุว่า

เรื่องน่าสนใจในการทำแคบหมูด้วยเตาอบไมโครเวฟ จากงานวิจัยของ ม.เกษตรศาสตร์ ที่หน้าตาดูดีไม่แพ้สูตรทอด แต่ประหยัดน้ำมันและดีต่อสุขภาพมากกว่าการทอด ที่มักจะทอดซ้ำในน้ำมันดำปี๋อ่ะครับ (ไม่ได้เกี่ยวกับแคลอรีที่ลดลงแต่อย่างใดนะครับ)

โดยที่สูตรที่ให้รสชาติและความกรอบที่น่าพึงพอใจที่สุด (ในรูป c แบบปกติ และรูป f ที่เป็นภาพขยาย) ได้จากการนำหนังหมูมาต้มในน้ำเกลือ 3% ในหม้อหุงข้าวที่อุณหภูมิ 97 °C นาน 40 นาที ซึ่งในขั้นตอนนี้จะเป็นการปรุงรสเค็มและแปลงสภาพคอลลาเจนในหนังหมูให้กลายเป็นเจลาตินด้วยความร้อนนะครับ

หลังจากนั้นก็นำมา #อบให้แห้ง (dry) ที่ 75 ± 2 °C เป็นเวลา 5 ชั่วโมง (หรืออาจจะประยุกต์ตากแดดจัดๆสัก 1 วันเต็มๆก็ได้) เพื่อให้หนังหมูนั้นคายความชื้นออกมากที่สุด เวลาอบไมโครเวฟจะได้ไม่ประทุอย่างรุนแรงนะครับ

แล้วจัดการ #อบให้พอง (puff) ในเตาอบไมโครเวฟที่ 1200 W นาน 3 นาที (น่าเสียดายที่เตาอบไมโครเวฟปกติเกรดธรรมดานั้นตั้งค่าได้สูงสุด 800 W เท่านั้น) ซึ่งถ้าใช้เตาอบไมโครเวฟแค่ 800 W ก็ควรต้องปรับเวลากันใหม่ ซึ่งแอดว่าคงไม่เกินความสามารถของลูกเพจแน่ๆ

#เผลอๆจะสามารถนำไปประยุกต์ทำหมูกรอบได้ด้วย
#หรือจะทำหมูกระจกก็ได้ (อย่าผวนนะเออ 😅😅)
#ลองปรับสูตรจากสูตรเริ่มต้นกันดูนะครับ

สุดท้ายนี้แอดก็ขอขอบคุณเนื้อหาและรูปประกอบบทความจากลิงก์นี้ด้วยครับ

http://kasetsartjournal.ku.ac.th/…/20…/A1501221602398593.pdf

ปล. งานวิจัยนี้ตีพิมพ์ตั้งแต่ปี 2014 แล้วนะครับ และศึกษารายละเอียดของสภาวะที่เหมาะสมโดยใช้ Response surface plot ในฟังก์ชันของปัจจัยต่างๆที่ใช้ทำการ Optimization นะครับ แต่แอดสรุปออกมาให้สั้นๆและง่ายๆเท่านั้น เพื่อทำให้ผู้อ่านใช้งานได้ทันที แต่เนื้องานวิจัยในการ optimized นั้นไม่ได้เป็นเรื่องง่ายเลยนะครับ

เนื่องจากว่ากว่าจะได้กระบวนการสรุปถึงการใช้สภาวะที่เหมาะสมที่สุดนั้นต้องผ้่านความล้มเหลวมาไม่น้อยเลยทีเดียวและเรื่องแนวคิดในการทำงานวิจัยนั้นอย่าเพิ่งคิดว่าใครทำก่อนทำหลังครับ เนื่องจากว่า แม้งานวิจัยในเรื่องทำนองเดียวกันแต่มุ่งศึกษากันคนละปัจจัยหรือมองแนวคิดเทคนิคในการวิเคราะห์ต่างกัน ก็สามารถถือว่างานวิจัยนั้นเป็นคนละงานกัน และไม่ได้ลอกแบบกันมานะครับ

เว็บไซต์ราชกิจจานุเบกษา ได้มีการเผยแพร่ประกาศระเบียบคณะกรรมการการเลือกตั้ง ว่าด้วยการเลือกสวมชิกวุฒิสภา หรือ ส.ว. พ.ศ. 2561 โดยระบุว่า

โดยที่พระราชบัญญัติประกอบรัฐธรรมนูญว่าด้วยการได้มาซึ่งสมาชิกวุฒิสภา พ.ศ. ๒๕๖๑ มาตรา ๙๐ กำหนดว่า ในวาระเริ่มแรกให้มีคณะกรรมการสรรหาสมาชิกวุฒิสภา ทำหน้าที่ดำเนินการสรรหาบุคคล ซึ่งสมควรเป็นสมาชิกวุฒิสภา และกำหนดให้คณะกรรมการการเลือกตั้งดำเนินการจัดให้มี การเลือกสมาชิกวุฒิสภาจำนวนสองร้อยคน แล้วจัดทำเป็นบัญชีรายชื่อเสนอต่อคณะรักษาความสงบแห่งชาติ

โดยแยกผู้ได้รับเลือกตามกลุ่มและตามวิธีการสมัคร ซึ่งเป็นการเลือกสมาชิกวุฒิสภาครั้งแรก ภายหลังรัฐธรรมนูญแห่งราชอาณาจักรไทย พุทธศักราช ๒๕๖๐ ใช้บังคับ และเป็นการเลือกสมาชิกวุฒิสภา ตามบทเฉพาะกาลของพระราชบัญญัติประกอบรัฐธรรมนูญว่าด้วยการได้มาซึ่งสมาชิกวุฒิสภา พ.ศ. ๒๕๖๑

จึงเป็นการสมควรให้มีระเบียบคณะกรรมการการเลือกตั้งว่าด้วยการเลือกสมาชิกวุฒิสภา พ.ศ. ๒๕๖๑ ให้เป็นไปตามพระราชบัญญัติประกอบรัฐธรรมนูญว่าด้วยการได้มาซึ่งสมาชิกวุฒิสภา พ.ศ. ๒๕๖๑ อาศัยอำนาจตามความในมาตรา ๒๒ มาตรา ๒๗ มาตรา ๒๘ มาตรา ๓๓ มาตรา ๓๔, มาตรา ๓๗ มาตรา ๕๙ แห่งพระราชบัญญัติประกอบรัฐธรรมนูญว่าด้วยคณะกรรมการการเลือกตั้ง พ.ศ. ๒๕๖๐

และมาตรา ๖ มาตรา ๑๒ มาตรา ๑๕ มาตรา ๑๖ มาตรา ๑๗ มาตรา ๒๐ มาตรา ๒๑ มาตรา ๒๔ มาตรา ๒๖ มาตรา ๒๗ มาตรา ๒๘ มาตรา ๒๙ มาตรา ๓๐ มาตรา ๓๑ มาตรา ๓๔ มาตรา ๓๕ มาตรา ๓๖ มาตรา ๓๘ มาตรา ๔๓ มาตรา ๔๘

มาตรา ๔๙ มาตรา ๕๖ มาตรา ๕๙ มาตรา ๖๔ มาตรา ๖๕ มาตรา ๙๐ มาตรา ๙๑ มาตรา ๙๒ มาตรา ๙๓ มาตรา ๙๔ มาตรา ๙๕ และมาตรา ๙๖ แห่งพระราชบัญญัติประกอบรัฐธรรมนูญว่าด้วยการได้มาซึ่งสมาชิกวุฒิสภา พ.ศ. ๒๕๖๑ ประกอบกับมติคณะกรรมการการเลือกตั้ง ในการประชุมครั้งที่ ๔๔/๒๕๖๑ เมื่อวันที่ ๑๗ กันยายน ๒๕๖๑ คณะกรรมการการเลือกตั้งจึงออกระเบียบไว้

สำหรับรายละเอียดอื่นๆ ในการประกาศระเบียบการเลือก ส.ว. สามารถเข้าไปติดตามได้ที่  www.ratchakitcha.soc.go.th/DATA/PDF/2561/A/074/T1.PDF