อ.เจษฎายัน “มันกุ้ง กินได้ ไม่ได้เป็นสารพิษอันตราย” หลังพบข้อมูลมั่ว ๆ ถูกแชร์ว่อนเน็ต
เป็นประเด็นที่ชาวสังคมออนไลน์พากันตื่นตระหนกอยู่ในขณะนี้ หลังมีผู้โพสต์ข้อความเตือน ผู้ที่นิยมบริโภคมันกุ้ง โดยมีการระบุข้อมูลว่า มันกุ้งที่หลาย ๆ คนนิยมกินนั้น แท้จริงแล้วมันคือตับของกุ้ง ซึ่งเป็นตัวสร้างพิษและโรคร้ายต่าง ๆ
หลังจากเรื่องดังกล่าวถูกเผยแพร่ ชาวเน็ตพากันเข้าไปแสดงความเห็นจำนวนมาก บ้างก็ไม่เชื่อว่ามันคือเรื่องจริง ล่าสุด วันนี้ ( 25 มี.ค.) ผศ.ดร. เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ออกมาโพสต์ข้อความผ่านเฟซบุ๊ก Jessada Denduangboripant ว่า…”มันกุ้ง กินได้ ไม่ได้เป็นสารพิษอันตราย”
เรื่องนี้กลับมาแชร์กันใหม่อีกแล้ว หาว่า “มันกุ้ง” ที่หลายคนชอบกินตรงหัวกุ้ง ซึ่งจริง ๆ ก็คือ hepatopancreas หรือตับ+ตับอ่อน ของกุ้งนั้น เป็นที่สะสมสารพิษในร่างกายกุ้ง ห้ามกิน อันตราย … เรื่องนี้ทางกรมประมง เคยออกมาชี้แจงแล้วว่าไม่จริง ไม่ได้เป็นพิษอันตราย (แต่ให้ระวังเรื่องคลอเลสเตอรอลด้วย) และกรมฯ ก็ไม่ได้เป็นคนให้ข่าวนี้อย่างที่กล่าวอ้าง
คลิ๊กอ่านข้อความทั้งหมดได้ที่ >>> เฟซบุ๊ก Jessada Denduangboripant
MThai News
