ร้านธานี หมูแดง หมูกรอบ อร่อยที่สุด เชื่อผมสิ!

ร้านนี้เป็นร้านข้าวหมูแดง หมูกรอบ ที่อร่อยที่สุดในประเทศไทยเลยนะ ตั้งแต่เคยกินมาในความคิด
ของผม วันนี้ก็เลยได้โอกาสมาแนะนำของอร่อยๆกันอีกแล้ว รับรองว่ารสชาติไม่ทำให้ผิดหวังจริงๆ
ครับ เรียกว่าเข้าปากคำแรก…หมดจนคำสุดท้ายไม่ทันรู้เนื้อรู้ตัวกันเลยทีเดียวกับ ร้านธานีเจ้าเก่า

ที่ต้องบอกว่าเจ้าเก่าเพราะ คุณ แดนชัย เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่าขายมาประมาณ 40 ปีแล้วแถมยัง
ทำกันเพียงแค่ในเครือญาติเท่านั้น ตอนนี้มี 3 สาขา

หมูแดง…ของร้านนี้จะเป็นหมูแดงที่มีความชุ่มในตัวใช้เวลาทำประมาณ45 นาที -1 ชม.สำหรับ
หมูแดง โดดเด่นด้วยชั้นมันเล็กๆสอดแทรกอยู่ในเนื้อของหมู ไม่เหมือนกับหมูแดงของร้านอื่นๆ
ที่มักจะแห้งและมีแต่เนื้อซึ่งไม่ชวนให้โหยหิวเลยแม้แต่น้อย คือ พูดง่ายเลยว่ากินแล้วรสชาติมัน
เข้ากันดีเหลือเกินผิดกับร้านทั่วๆไปจริงๆ

เพราะคุณแดนชัยเค้าเอาใจใส่ทุกขั้นทุกตอนจริงๆทำเองทุกอย่างหมดผมไปเห็นแกกำลังเคี่ยวน้ำ
ราดหมูแดงหมูกรอบเหงื่อนี่ตกเลยทีเดียว….แกบอกว่าอยากให้ลูกค้าได้ลิ้มรสความอร่อยที่แท้จริง
และไม่ผิดหวังคร้าบ

ส่วนหมูกรอบ ของร้านธานี ก็มีความกรอบมากถึงมากที่สุด มากๆๆๆๆๆ มีรสชาติเค็มนิดๆ
และมีส่วนของเนื้อพอเหมาะพอควร ในขณะที่มีชั้นมันน้อยมาก ทำให้กินได้อย่างสบายใจ
ไม่รู้สึกกลัวอ้วนกินได้เรื่อยๆเลย อิอิ จัดมาๆ

น้ำซอสราดของธานีมีความเป็นเอกลักษณ์ เข้มข้น กำลังดี ไม่เหลวใส เหมือนร้านอื่นๆ เมื่อนำมา
ประกอบกับก็จะได้ สุดยอดแห่งหมูแดงหมูกรอบ และเสริมด้วยไข่ต้มยางมะตูมแถมราคาก็อยู่
ที่ ข้าวหมูแดงหมูกรอบ ธรรมดา 30 พิเศษ 35 หมูแดงหมูกรอบ ขีดละ 45บาท ขายขั้นต่ำ 2ขีด
90บาทครับ ในร้านยังมีก๋วยเตี๋ยวและเกี๊ยวน้ำรสชาติพอตัวเลยแหละให้สั่งมาซดแก้ติดคอด้วย
ทางที่ดีคือไปร้านธานีแล้วอยากประหยัดขอแนะนำว่าสั่งมาเป็นจานๆจะดีกว่าเพราะถ้าสั่งมาเป็น
กับอย่างเดียวเนี่ยราคาค่อนข้างแพงเลยทีเดียว

เริ่มเปิด 8.00 – 16.00 น. แต่ผมมาตอนบ่ายๆก็ขายหมด
ดังนั้นถ้าจะมากินตอนเย็นต้องชวดแน่นอนครับ

ข้อมูลร้าน

เวลาเปิด,ปิด 8.00 – 16.00 น

ที่จอดรถ มีที่จอดรถ

ขอบคุณข้อมูลจาก http://food.mthai.com/mafia-food/2155.html

เที่ยวหน้าฝน ชม ป่าโกงกาง 100 ปี – วนอุทยานปราณบุรี ประจวบคีรีขันธ์

ปราณบุรี เป็นสถานที่ท่องเที่ยว ซึ่งอยู่ใกล้ หัวหิน อีกแห่งนึงที่เหมาะแก่ผู้ที่ต้องการไปพักผ่อน
แบบเงียบสงบใกล้ชิดธรรมชาติ มากกว่า หัวหิน หรือ ชะอำ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยได้
แนะนำที่เที่ยวใหม่ที่หลายคนยังไม่ค่อยรู้จักใน ปราณบุรี เป็นที่เที่ยวแนวธรรมชาติที่มีความร่มรื่น
สวยงาม และชมวิถีชีวิตแบบชาวประมง

เส้นทางที่เยี่ยมชมในครั้งนี้มี วนอุทยานปราณบุรี – ล่องเรือชมปากน้ำปราณ – ป่าโกงกาง
100 ปีใน วนอุทยานปราณบุรี เปิดให้เยี่ยมชมได้ตลอดทุกวัน และมีความสงบร่มรื่นมาก
เพราะเป็นป่าชายเลนที่มีพื้นที่กว้างมาก ทำทางเดินให้สะดวกเหมาะแก่การเข้าไปถ่ายรูป
หรืออยากพักผ่อนริมทะเลในพื้นที่นี้ก็จะอยู่ติดริมทะเลด้วย และคนไม่พลุกพล่าน

หลังจากได้ชมป่าชายเลน ได้ลงเรือที่ริมทะเลซึ่งเป็นเรือรับจ้างจากชาวบ้านที่ทางวนอุทยาน
ติดต่อหาให้เพื่อเป็นการเสริมอาชีพให้คนในท้องถิ่น นั่งเรือชมปากน้ำปราณเพื่อเข้าไปชมป่า
โกงกาง 100 ปี ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวใหม่ที่คนยังไม่ค่อยรู้จักนัก พื้นที่ใน ป่าโกงกาง
100 ปี เหมาะแก่การถ่ายรูป แต่การเดินพื้นค่อนข้างลำบากเล็กน้อย ใครที่สนใจจะเข้าไปควร
แต่งตัวในแบบพร้อมลุยกันเลย

วนอุทยานปราณบุรี

ขอบคุณข้อมูลจาก http://travel.mthai.com/member-blog/20333.html

The Red Sun (Thailand) ต๊อกปกกี่แชมป์เปี้ยนของ “เมย์ พิชญ์นาฎ”

สวัสดีค่ะมาพบกับตามรอยนักชิมและมาเฟียฟู้ดกันอีกเช่นเคย วันนี้พามาทานอาหารเกาหลีอย่างกับ
ไปเที่ยวเกาหลีอย่างไงอย่างงั้นเลยกับร้าน The Red Sun (Thailand) ต้องบอกเลยถ้ากินต๊อก
ปกกี่แบบต้นตำหรับเกาหลีที่หาทานได้ที่เมืองไทยมีที่นี่ที่เดียวเท่านั้นค่ะ

The Red Sun (Thailand) เป็นแฟรนไชส์จากประเทศเกาหลีที่มีมากกว่า 50 สาขา เป็นร้านที่
โด่งดังมากๆ ในเกาหลี  The Red Sun (Thailand) แห่งนี้ที่นำทีมโดยคุณเมย์ พิชญ์นาฎ
ดาราสาวแสนสวย หนึ่งในหุ้นส่วน และผองเพื่อน ร่วมกันเปิดร้านนี้ขึ้นมา ใครที่รู้จักร้าน The Red
Sun ก็ย่อมรู้ดีว่าร้านนี้ขึ้นชื่อในเรื่องต๊อกปกกี่ มีรางวัลการันตีเป็นถึงแชมป์เปี้ยนจากช่อง SBS
ของเกาหลีเลยทีเดียว

เมนูแนะนำ เริ่มต้นกันด้วยเมนูที่ต้องสั่ง ไม่สั่งไม่ได้แล้วกับ บูเด ต๊อกปกกี่ กับมอสซาเรลล่าชีส
มีให้เลือก 2 ไซส์ด้วยกัน หากมากันน้อยก็สั่งแค่ไซส์ S ก็พอค่ะ ในราคา 395 บาท เท่านั้น
แต่ถ้าหากมาเป็นแกงค์ให้สั่งไซส์ L สุดคุ้มในราคา 735 บาทเท่านั้น ความเผ็ดเลือกได้ 3 ระดับ
ระดับ 2 เหมาะกับคนไทยมากที่สุดค่ะ

มอสซาเรลล่าชีส บูเด ต๊อกปกกี่ (Budae Tokpokki With Mozzarella Cheese) 

เมื่อพนักงานยกมาเสิร์ฟก็จะมีบริการคลุกเคล้าให้เข้ากันให้ด้วยค่ะ ทั้งนี้ยังสามารถสั่ง Topping
เพิ่มได้อีกด้วยทั้งหมด  26 อย่าง เลยทีเดียว มาเฟียฟู้ดไม่จุใจเลยสั่ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
ปลาหมึกสด ลูกชิ้นไข่ปลา ฟิชชีสสติ๊ก มาเพิ่มอีก

ต็อกปกกี่ที่อยากจะแนะนำอีกเมนูหนึ่ง คือ จาจัง ต๊อกปกกี่ ซอสจาจังสูตรพิเศษหนึ่งเดียวในไทย
ที่ส่งตรงจากเกาหลี มากับหมูสไลด์ชิ้นใหญ่

จาจัง ต๊อกปกกี่ (Jajung Tokpokki)

วิธีทาน ต๊อกปกกี่ ให้อร่อย มีอยู่ 4 ขั้นตอน

1.เมื่อหม้อมาเสิร์ฟให้เริ่มเปิดไฟแรงถึงระดับ 8

2.เติม Topping ที่สั่งมาเพิ่ม เพื่อรสชาติเฉพาะตัว

3.รอให้น้ำเดือดจนให้น้ำข้น 4-6 นาที ยังบอกอีกด้วยว่ายิ่งเคี่ยว ยิ่งข้น ยิ่งอร่อย

4.ลดไฟมาที่ระดับ 2 ซึ่งร้อนกำลังดีแล้วลงมือทานได้เลย

ยังมีอีกเมนูหนึ่งที่เป็นแชมเปี้ยนเหมือนกันกับข้าวผัดเรดซัน ที่ทางร้านเรียกว่าคู่หูแชมเปี้ยนตามมาติดๆ

ข้าวผัดเรดซัน 3 หน้า (Trio Pokapoka Rice) 

ถ้าจะทานให้อร่อยต้องขูดจนถึงก้นกระทะเลยค่ะ จะมีความกรอบและหอมซ่อนอยู่ ข้าวผัดเรดซัน
มี 2 ไซส์เหมือนกันค่ะ ไซส์ S และ L ไซส์ S ราคาอยู่ที่ 195 บาท ไซส์ L ราคา 365 บาท

ต๊อกคาโบนาร่า (Tok Carbonara) 180 บาท อยากลิ้มรสของต๊อกแบบเต็มๆ
ต๊อกมีความนุ่มหนึบๆ ผสมกับซอสคาโบนาร่า

โจลเมียนหมู Redsun (Daejikoki Jolmyun) 145 บาท หมูสไลด์ออแกนิคที่คลุกเคล้ากับ
ซอสสูตรเข้มข้นของเรดซันเท่านั้น ทำให้โจลเมียนหมูจานนี้อร่อยไม่เหมือนใคร

กิมจิชิคเก้นเชคกี้ (Kimchi Chicken Shaky) 130 บาท ไก่เนื้อแน่นปรุงรสกิมจิสูตรลับ
เฉพาะของเรดซัน เป้นเมนูทานเล่นก็ได้ ทานจริงจังก็ดีค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก http://food.mthai.com/mafia-food/96233.html