กุ้งหวาน

กุ้งหวาน

ส่วนประกอบ
– กุ้ง
– น้ำตาลมะพร้าว,เกลือ,น้ำ
วิธีทำ
– กุ้งเด็ดหัวออกล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
– ใส่น้ำตาลในกะทะ เติมน้ำ เกลือ
– ขึ้นตั้งไฟคนให้ละลาย
– ใส่กุ้ง คอยคนกลับไปกลับมา
– ใช้เวลาประมาณ20นาที พอน้ำงวดก็ใช้ได้

กระเพราไข่เยี่ยวม้าหมูกรอบ

กระเพราไข่เยี่ยวม้าหมูกรอบ

ส่วนประกอบ
– ไข่เยี่ยวม้า,หมูกรอบ
– พริกกระเทียม,ใบกระเพรา,น้ำตาล
– น้ำปลา,ซอสปรุงรส,รสดี
– น้ำมันหอย,น้ำมัน
วิธีทำ
– ทอดหมูกรอบกับไข่เยี้ยวม้าพักเอาไว้
– ผัดพริกกระเทียมให้หอม
– ปรุงรสชาติต่างๆ ผัดให้เข้ากัน
– ใส่หมูกรอบและไข่เยี่ยวม้าหั่นลงไปคลุก
– ใส่ใบกระเพราเป็นอันเสร็จ