ส่วนประกอบ

–เนื้อเป็ด

–พริกแห้ง,กระเทียม,ซีอิ๊วขาว

-น้ำมันหอย,น้ำตาลทราย

-ใบกะเพรา,น้ำมัน

วิธีทำ

–ตำพริกแห้ง กระเทียม ให้พอแหลก

-ตั้งกะทะใส่ น้ำมันลงไป พอร้อน 

–ใส่กระเทียมพริกแห้ง ผัดให้หอม

-ใส่เนื้อเป็ดลงไป ปรุงรส ใส่ใบกระเพรา 

–ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

จะชวนมาชิมในมื้อนี้ เป็นขาหมูที่กินอร่อยได้แบบไม่ต้องเกรงใจไขมัน เพราะที่นี่เขามีสูตรลับเฉพาะที่ทำให้ขาหมูเหลือมันอยู่น้อยที่สุด ร้านนี้ชื่อว่า “เล่อขาหมูทรงเครื่อง” ตั้งอยู่ที่ถนนเพชรเกษม ใกล้กับโรงพยาบาลพญาไท 3 ที่นี่เน้นขายขาหมูสไตล์จีนเป็นหลัก แล้วก็ยังมีเมนูอื่นๆ เสริมมาให้ชิมด้วย ร้านเปิดทุกวัน เวลา 08.00-15.30 น. โทร.

ส่วนประกอบ

–น้ำมะพร้าว,ผงวุ้น
–น้ำตาล,เนื้อมะพร้าว
วิธีทำ

–ใส่ผงวุ้น น้ำมะพร้าว ในหม้อ คนให้เข้ากัน

-ตั้งไฟอ่อน หมั่นคนจนผงวุ้นละลายและเดือด

-ใส่น้ำตาล คนจนน้ำตาลละลาย

-รอเย็นใส่สีผสมอาหาร

-ใส่เนื้อมะพร้าวลงในพิมเทวุ้นลงพิม

-นำไปแช่เย็น